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乌龟小说网 > 校园小说 > 美女班的男助教  作者:司马 书号:15902  时间:2017/5/20  字数:3223 
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“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆…”

  清代这首《都门竹枝词》,真是听听都让人有舌底生津的感觉。其实,这词里提到的许多古早时期的北京小吃,现在很多真味都已经找不到了,满大街都是糙的汉堡、披萨、薯条可乐。

  西方人的连锁经营、包装精美、快捷卫生,打败了传统小吃的真心真意真材真料真味道,想想也真令中国人黯然。

  即使有些地方有类似王府井这样的美食街一类的去处,也是些被改良的一塌糊涂----为了卖相好看大做表面工夫,为了节省成本用食用香料、素来代替传统的那些天然食材、佐料,吃起来一股现代化的怪味,准确说:就是铜臭!

  一般来说,只有初到北京的外地人,才会去王府井美食街吃小吃----由于王府井步行街实在名气太大了,全中国的人不知道别的,一说北京就是西单王府井。

  所以无数外地游客吃了难吃的要死、贵的要死、分量少的要死的王府井小吃,都气得要死要死的,大骂北京小吃都是骗人糊弄事儿的,徒有虚名…

  其实不然。真正了解北京的人都知道,王府井美食街的存在,主要的目的是为了骗外国人的美钞欧元的----中国人的小吃吃到他们嘴里,好吃不好吃他们也分不大清楚,吃得就是个新奇而已;反正那些鬼子有钱,而且不用指望他们成为回头客;一锤子买卖没别的,可劲忽悠呗!

  可对于真正懂吃会吃地人,那些装潢漂亮门楣显赫的地方,从来不是他们的选择。

  方展宏这土匪。上学地时代就是学生中出了名的老饕,可着这四九城哪儿有好吃的,不用出租车。他耸耸鼻子闻着味儿就寻去了,不管哪个犄角旮旯。

  在北京要吃正宗的北京小吃,东华门夜市算是一处;护国寺小吃是一处;还有什刹海一条街、北海仿膳、九门、锦芳什么地,这都是数的着的老店。

  其他的老字号。象什么爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁和焦圈、不老泉的冰糖葫芦和蒸饺、都一处地烧卖、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊、天福号的酱、隆福寺的灌肠…

  方展宏带小小去的,则是大名鼎鼎的南来顺。

  老北京名吃,有名地有“三顺”:东来顺的涮,西来顺地烤鸭,南来顺的小吃。

  想当年,南来顺也不过是“两把刀八绳”起家的回民们经营的小本清真小吃而已,可今天已经发展成集团化经营----东西可一点不比王府井的便宜,但是味道却是公认地地道正宗,决不蒙事儿。

  方展宏虽然不是什么大款。却打定了主意,既然是带小小出来吃好吃地,就决不能亏了这个命苦的孩子,说什么今天也要让她奢侈一次。

  每一个孩子都是天使,他们天生都应该是让人宠爱地…方展宏这样想的时候,仿佛觉得对自己的钱包也有了个代。

  南来顺大名鼎鼎的小吃宴是请不起的,卖炒菜的二楼他也不敢上去。但是一楼那些五块八块一小碟的点心却点了十几二十来样,满满了码了一桌子。

  方展宏一样样的拿起来先给小小闻一闻。告诉她哪个叫豌豆黄,哪个叫驴打滚;什么是艾窝窝、什么是姜丝排叉、什么是散丹麻花;喝豆汁要就焦圈,来碗面茶就糖火烧,豆腐脑配门丁饼…

  光是听名字,这孩子已经不停的在咽口水了。一听方展宏说开动。立刻迫不及待的抓起来往嘴里。吓得方展宏一个劲的劝她慢点儿。

  喝豆汁的时候,小丫头情不自的皱起了小鼻子。但是不敢说不好喝,硬着头皮往嘴里灌。

  方展宏哈哈大笑,把碗从她手里拿下来,笑道:“哥哥来北京这么多年了,我都没喝惯。你能喝豆汁?你还是喝面茶吧!别把芝麻酱和玉米粥搅在一起,那样不好吃了…喏,这个是焦圈,不喝豆汁也可以吃一个,很香的…”

  小小连答应一声的工夫都没有,小嘴忙活儿个不停。不过说也奇怪,这孩子吃得虽然急,却非常有规律,每一碟只尝一件,剩下的就决不动了,再好吃也不吃第二块。

  不一会儿工夫,所有的小碟里的东西,小小都尝了一遍,小丫头就停了下来,轻轻的咂着小嘴,侧着耳朵听着方展宏的动静。

  方展宏大感奇怪,笑道:“小小,你吃了吗?再吃啊,都是给你的,哥哥不吃,哥哥一会叫碗炸酱面。”

  小小侧着耳朵听他说完,轻轻摇了摇头,小声道:“太好吃了。老师哥哥…那个…打包吧?”

  “打包?”方展宏很诧异这孩子还知道“打包”他下意识的笑道:“你舍不得吃完,要带回去宵夜吗?”

  小小用力的又摇了摇头。良久,她小声的道:“姐姐还没有吃…”

  方展宏楞了一下。

  这对相依为命的小姐妹啊!

  “好孩子!”方展宏赞许的拍了拍她的小脑袋,然后敲了敲桌子,大声道:“买单!请帮我打包,谢谢!”

  走出南来顺的时候,北京正午有很好的太阳,照在小小瘦弱的身上----孤独的甚少外出的童年生活,让小小的肌肤看上去有一种近乎透明的白皙,使她微微眯着眼睛侧着耳朵的样子显得格外纯真,让人心疼。

  此时,小丫头正一脸幸福的欣喜,紧紧的双臂环抱着一大袋刚打包好的点心,小声的道:“我们现在去找姐姐吗?”

  方展宏拿出手机来看了看时间,道:“不,哥哥带你去找一个人,只要她能答应帮忙,我们就有钱帮小小治好眼睛了!”

  大钟寺批发市场。

  方展宏拉着小小,从公车上下来,老远就望见了谢韵柔的煎饼车。

  谢韵柔手里拿着一块看不出是什么东西的食物,正在低头吃着,无意识的一抬头,就看见方展宏拉着一个七八岁大的小女孩往这边走来了。

  方展宏远远的看到谢韵柔已经发现了她,刚想挥手示意;突然看见谢韵柔象被烫到了一样,猛得掀起旁边的一个小红桶,把手里的东西扔了进去,然后赶紧抓过两张包煎饼的牛皮纸使劲擦了擦手,下意识的左移了一步,转过身来面对着方展宏,用身子挡住了那个红桶。

  方展宏眼尖,这一切都看在了眼里,不过他却没有去揭穿她,故意放慢了脚步,让她有余裕做完这一切,省得大小姐下不了台。“老板娘,来两套煎饼。”方展宏牵着小小的手,慢的踱了过去,大声笑着说道。

  “切,不做你生意!”谢韵柔显然对方展宏早上的深重罪行余怒未消,硬梆梆的应了他一句。

  这时,小小侧着耳朵仰起了脸,轻声道:“老师哥哥,我很了,不要花钱吃煎过了。”

  方展宏哈哈一笑,道:“不行不行,这个煎过不吃可太可惜了,这是全北京城最漂亮的老板娘摊得煎饼,大明星都吃不到的!”

  谢韵柔刚要跟她斗口,这时却注意到了方展宏身边的小小。

  象许多第一眼看见小小的人都会发出的那种由衷喜爱赞叹一样,谢韵柔睁亮了眼睛,笑着蹲了身子,用一种惊讶和疼惜的语气柔声叹道:“哎呀,小天使,你是谁?你好…”“你好…”小小应了一句,就不知道说什么了----对于陌生人,她有种天生的警惕和不安全的惶恐感,情不自的往方展宏身上靠了靠。

  “喂,姓方的,这么可爱的小姑娘,不可能跟你有什么关系吧?”谢韵柔没好气的站起身,看着方展宏道:“拐带小孩,当心毙!”

  方展宏笑道:“这是郝佳的妹妹。”然后,给小小介绍道:“小小,这是谢姐姐,是你姐姐的同学。”“姐姐。”小小终于肯叫人了。

  谢韵柔高兴的应了一声,随口道:“郝佳的妹…咦?她的眼…”  wwW.wuGuixS.com 
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