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乌龟小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神  作者:千回转z 书号:46653  时间:2018/8/4  字数:2864 
上一章   第160章:家里的野猫    下一章 ( → )
送走薙切绘里奈,夏羽开门进店,径直到厨房,准备换衣工作了。

  22 可刚到厨房门口,一闪而逝的黑影将他吓得不轻。

  呼吸都几乎停止了。

  “喵~”

  紧接着,庭院传来猫惊慌失措的叫声,夏羽追出去,见一只略有点眼的花猫在走廊上狂奔,嘴里叼着某样东西,最终停在了院子的墙头,用琥珀般的眼睛,警惕地盯住他。

  “对了,昨晚的失败作还没处理!”

  夏羽望见猫嘴上叼的食物,不由一拍脑袋。

  商店街野猫成群,很早之前,老头子就再三叮嘱他,处理垃圾的时候要包好,野猫溜进家里偷吃也不是一次两次了,每次夏羽都被老头子严厉责骂。

  而且,看这花猫眼的样子,应该是光顾小店的常客。

  “明明关了厨房啊!”夏羽转身去看经过系统装修改造的开放式厨房,他今早起,热了热昨晚备好的便当就去远月了。

  而对厨房,他早就养成了顺手关门的习惯。

  墙上的花猫又在低叫,那是足的叫声。趴在那爪子,那鱼翅肠已经被猫吃光了。夏羽摇摇头,进厨房,见昨晚堆着失败作的盘子里,还剩下几鱼翅肠,索就直接端起盘子,将之放在走廊上,而后上楼换衣服去了。

  野猫而已,食物丢掉也是浪费,他吃不到那么多。

  浪费食物是可的,这也是夏羽喜欢在厨神空间练习厨艺的原因。若是在现实世界,沉溺到练习当中,一个不小心,整间厨房都会堆满他的失败作。

  五星厨师么?

  在换装镜前,整理衣服,夏羽不由回想不久前沈鹤料理长的菜品。

  老成。

  炉火纯青。

  这就是夏羽心中对沈鹤菜品的评价。

  恰好,今天他一整天都在试吃学生的菜品,这么对比,差距就更明显了,不止是在基本功,单就那道九鲜汤的搭配、融合,夏羽就自愧不如。

  前面他专门问了,九鲜汤是准特级料理,旦妃楼的新款招牌菜,售价30万元。

  “创造新菜品!”夏羽喃喃道。

  创造。

  这两个字,谈何容易,料理的基本功就不说了,就说食材。厨师创造新菜品,就要在世界范围内千千万万的食材中,找出合适的搭配,其中考究的就是厨师对食材的认知度。

  三厨师,可以专某一领域,对其它领域不闻不问。

  但是,要想成为杰出的一厨师,在食材上就不能留有死角。

  因为食材就是厨师编织美食世界的拼图、素材,一个缺乏素材的厨师,他的料理当然称不上丰富多彩。夏羽心知自己这个半路子出家的厨师,缺的就是这些知识,需要到厨神空间好好补课、积累。

  翌,早上八点钟,一辆黑色汽车,果然准时停在夏氏小店门口。

  “喵~”

  从二楼噔噔下来,夏羽又听到了猫叫,昨天傍晚那只不太健康的花猫,缩在外面走廊上,琥珀的猫眼,滴溜溜盯住他。

  急着出门,没时间好好招待这只猫,夏羽把昨晚留在冰箱里的便当拿出来,用筷子把煎炸过的一块牛扒,挑出来,放在昨晚没收走的盘子里,就背对花猫摆摆手,出门去了。

  九点钟,准时到角崎泷的西班牙风情餐厅。

  夏羽和薙切绘里奈刚在餐厅落座,店长兼主厨的角崎泷就闻讯而至。

  这位远月毕业生,外表就是绑着马尾与带着凶恶眼神的女,个性跟外表一样,非常凶暴,动不动就要发怒揍人。

  西班牙餐厅的装修,很好的契合了店长的风格,满满的野气息,连音乐都是牛仔旋律。

  “哟——”

  角崎泷对薙切绘里奈打了个招呼,手上端着一盘奇怪的料理,颜色鲜红。

  “请尝用吧,帮我看看改进的空间,价钱就按之前说的转账给你,订金已经付过了。”角崎泷对绘里奈这位后辈也没好脸色,语气硬梆梆的。

  薙切绘里奈显然也知道这位前辈的性格,不以为意。

  “你先尝尝看。说说你的试吃感受。”绘里奈偏头看夏羽。

  “好啊!”夏羽跃跃试。

  角崎泷却皱眉不了,打量他“你谁啊?!我的新菜品,可不是什么人都有资格品尝的!”

  “我吗?”夏羽从容不迫回答“我是远月聘用的客座讲师,换言之,也就是薙切小姐的老师…”

  “哈,讲师?”

  角崎泷瞪大凶恶的眼睛,上上下下打量夏羽“你才多少岁?远月聘用你?”

  看来特殊课堂和他与司瑛士对决的消息,还没在毕业生群体中传开。别人不知道他这号人物。夏羽无奈,正想介绍自己,岂料绘里奈就冷冷道:“角崎泷前辈,如果你以后还想请我当餐厅的品鉴师,那么就按我说的做!”

  她适时散发女王气场,角崎泷语噎,狠狠瞪了一眼夏羽,才把餐盘放下,十分不甘心地说“那你就尝尝吧。”

  餐盘里,是一瓣瓣被对半切开的红色辣椒。

  每瓣呈半圆状的红辣椒里,入了不同馅料。

  夏羽持握刀叉,却不急着享用,而是观察菜品,嗅嗅味道。

  “猪,牛,羊…”

  “鲜虾蟹黄,咦,还有羊干酪!”

  惊奇地睁大了眼睛。

  每瓣辣椒里的馅料,皆是不同的。夏羽抿抿嘴,用叉子,轻轻地刺穿一个煎烤过的红椒,咬了小口“猪陷的!而且,猪是烤,用欧芹、橄榄油和其它香料烤的,美味啊!”甚至于,外层的红椒,都有沙司、香料草的味道!

  味觉的享受!

  只是菜品里的一小块拼图,夏羽就够震撼的,心中不暗暗对比昨天傍晚的‘九鲜汤’。

  “西班牙酿红椒!”

  薙切绘里奈,一口叫破料理的名字,她的料理知识,远比夏羽丰富,淡淡道:“在西班牙,红椒更多的作为一种Tapas小吃供应,这种传统Tapas小吃,一般会在红椒内进不同的馅料,其中‘酿’的做法,与中华料理中的‘酿’很相似…”

  “Tapas?”夏羽挠挠脸“一种餐前小吃?”

  “对,更准确说,是小食!”薙切绘里奈瞄他一眼“小食就是西班牙的饮食国粹,上至高级餐厅,下至平民去的小馆子,都有这种小食。”

  说罢,她也用叉子,叉起一个红椒,尝了小口。

  “角崎泷前辈,可以端另一道料理了…”

  “试吃评价呢?”

  “馅料没问题,需要注意的是红椒烤制时的火候和洒佐料的时间,红椒火候多了三秒,烤得有些老了。”

  角崎泷立刻出懊恼之

  “啊啊啊,我就知道火候要出问题!”  WwW.wuGuixS.com 
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